Меню
От стойки с выпечкой, с кухни и из бара. Салат, суп и сэндвич дня меняются каждый день.
Завтраки и сэндо
Английский завтрак-тост подаем весь день.
- Завтрак-тарелкаЯйцо, авокадо, черри, масло, ореховая паста, джем, гауда
- Английский завтрак-тостХлеб на закваске, белая фасоль, томленная в масле, с беконом, зеленый лук, руккола, черри, яйцо всмятку
- Завтрак с полентойПолента, сезонный гарнир (спаржа или лесные грибы), яйцо всмятку, соус из пармезана
- Крок-мадамБриошь, масло, копченая ветчина, соус морне, гауда, чеддер, жареное яйцо
- Страчателла-сэндоДомашняя страчателла, запеченные черри, хлеб на закваске, гурийская специя
- Сэндо с курицейКурица в маринаде, острый майонез, карамелизованный лук, айсберг, домашняя фокачча, гауда
- Сэндо с лососемХлеб на закваске, лосось, авокадо, сливочный сыр, маринованный лук
- БенедиктКопченый лосось, гуакамоле, руккола, яйца всмятку, соус голландез
- Круассан-сэндвичПрессованный круассан, свежая мортаделла, гауда
- Креп СюзеттФранцузские блинчики с масляно-апельсиновым соусом
Кухня и доски
Доски на середину стола: грузинские вкусы и бокал вина или коктейль рядом.
- Хачапури на сковороде
- Лобиани на сковороде
- Маленькая тарелка к напиткамОливки, жареные орехи, чипсы из батата, моркови и цукини, дип
- Большая доска к напиткамСыры, масло с травами, поджаренный хлеб, запеченные томаты, оливки, острый мед, аджика, орехи, сухофрукты, соленья, дипы и чипсы; на четверых
- Доска с картофелем по-домашнемуДважды запеченный картофель, домашний хлеб, сыры, запеченный перец, грузинский салат, ткемали
- Доска с аджапсандалиАджапсандали, дважды приготовленный картофель, сыры, грузинский салат, мчади
- Доска с бораноБорано по-кобулетски из печи, грузинский салат с гурийской специей, каймаги, мчади, сыры, запеченный перец
- Тарелка с иахниИахни, редис, огурец, черри, хлеб
- Доска с ветчиной по-рачинскиВыдержанная ветчина, картофель на ветчинном жире, грузинский салат, лобиани с ветчиной, сыры
- Доска с дипамиПолоски запеченной фокаччи, выбор дипов
Кофе и напитки
Кофе за столом или с собой.
- Эспрессо
- Американо
- Маккиато
- Капучино
- Флэт уайт
- Латте
- Аффогато
- Колд брю
- Батуми брюФильтр-кофе
- Айс американо
- Айс латте
- Эспрессо-тоник
- Матча латте
- Кокосовая матча
- Горячее какао
- Местный чайАджарский чай
- Растительное молокоВ кофе
Соки, смузи и лимонады
- Свежий апельсиновый сок
- Свежий грейпфрутовый сок
- ЦитронАпельсин и грейпфрут
- Смузи GreenШпинат, сельдерей, яблоко, огурец, лимон
- Смузи YellowАпельсин, морковь, ананас
- Смузи BlueБанан, кокосовое молоко, ананас, голубая спирулина
- Смузи RedСвекла, яблоко, имбирь, лимон
- Домашний лимонад: арбуз и лаймБокал или кувшин
- Домашний лимонад: ягоды и мятаБокал или кувшин
- Ванильная матча с морской солью
- Ягодная матча
- Компот
- Черный чай
- Зеленый чай
Коктейли
- BomburinhaДжин, лайм, черника
- Spicy MargoТекила, острый медовый сироп, лайм, куантро
- Mezcal MuleМескаль, чинола, агава, лайм, имбирное пиво
- Fine ThingsЧинар, херес фино, джин
- Jamaican MorningПряный ром, кофейный ликер, кокосовые сливки, лимон
- PepinoТекила, огурец, лайм
- Anger ManagementДжин, херес фино, ананас, лимон, ангостура
- Pink CollinsДжин, грейпфрут, лайм, содовая
- MontegroniМонтенегро, джин, сладкий вермут
- Whiskey FixВиски, лимон, мед, манго
Вино, чача и пиво
- Грузинское вино бокалом и бутылкойВ винной карте грузинские виноделы, в том числе пет-наты
- Чача и пиво
Хлеб на закваске
- Отрубной хлеб
- Багет
- Фокачча
- Белый хлеб на закваске
- Цельнозерновой хлеб на закваске
Пироги и хачапури
- Мясной пирог
- Мясной пирог с яйцом
- Пирог с тархуном и яйцом
- Хачапури
- Пирог с тархуномвеган
- Картофельный пирогвеган
- Лобианивеган
Сладкое
- Када
- Миндальное печенье
- Тартин с лимонным курдом
- Творожный кейк
- Творожный пирог
- Тыквенный пирог
- Ореховый рулетвеган
- Карамелизованный яблочный кейквеган
- Тыквенный кейквеган
- Яблочный пирогвеган
Блюда дня
- Салат дня
- Сэндвич дня
- Суп дня