მენიუ
საცხობის დახლიდან, სამზარეულოდან და ბარიდან. დღის სალათი, სუპი და სენდვიჩი ყოველდღე იცვლება.
საუზმე და სენდვიჩები
ინგლისური საუზმის ტოსტი მთელი დღე მზადდება.
- საუზმის თეფშიკვერცხი, ავოკადო, ჩერი პომიდორი, კარაქი, თხილის კარაქი, მურაბა, გაუდა
- ინგლისური საუზმის ტოსტიდედაცომის პური, კარაქში გატუშული თეთრი ლობიო ბეკონით, მწვანე ხახვი, რუკოლა, ჩერი პომიდორი, რბილად მოხარშული კვერცხი
- პოლენტის საუზმეპოლენტის ფაფა, სეზონური გარნირი (სპარჟა ან ტყის სოკო), რბილად მოხარშული კვერცხი, პარმეზანის სოუსი
- კროკ-მადამიბრიოში, კარაქი, შებოლილი ლორი, მორნეს სოუსი, გაუდა, ჩედარი, შემწვარი კვერცხი
- სტრაჩატელა-სანდოსახლში გაკეთებული სტრაჩატელა, გამომცხვარი ჩერი პომიდორი, დედაცომის პური, გურული სუნელი
- ქათმის სანდომარინადში ქათამი, ცხარე მაიონეზი, კარამელიზებული ხახვი, აისბერგის სალათა, სახლის ფოკაჩა, გაუდა
- ორაგულის სანდოდედაცომის პური, ორაგული, ავოკადო, ნაღების ყველი, მარინადში ხახვი
- ბენედიქტიშებოლილი ორაგული, გუაკამოლე, რუკოლა, რბილად მოხარშული კვერცხი, ჰოლანდიური სოუსი
- ქრუასან-სენდვიჩიდაპრესილი ქრუასანი, ახალი მორტადელა, გაუდა
- კრეპ-სიუზეტიფრანგული ბლინები კარაქ-ფორთოხლის სოუსით
სამზარეულო და დაფები
დაფები მთელი სუფრისთვის: ქართული გემოები და გვერდით ღვინო ან კოქტეილი.
- ხაჭაპური ტაფაზე
- ლობიანი ტაფაზე
- პატარა თეფში სასმელთანზეთისხილი, შემწვარი თხილ-კაკალი, ბატატის, სტაფილოსა და ყაბაყის ჩიფსები, დიპი
- ბომბურას დიდი დაფაყველის ასორტი, მწვანილიანი კარაქი, შემწვარი პური, გამომცხვარი პომიდორი, ზეთისხილი, ცხარე თაფლი, აჯიკა, თხილ-კაკალი, ხმელი ხილი, მწნილი, დიპები, ჩიფსები; ოთხ სტუმარზე
- სახლის კარტოფილის დაფაორჯერ გამომცხვარი კარტოფილი, სახლის პური, ყველის ასორტი, გამომცხვარი წიწაკა, ქართული სალათი, ტყემალი
- აჯაფსანდალის დაფააჯაფსანდალი, ორჯერ მომზადებული კარტოფილი, ყველის ასორტი, ქართული სალათი, მჭადი
- ბორანოს დაფაღუმელში გამომცხვარი ქობულეთური ბორანო, ქართული სალათი გურული სუნელით, ყაიმაღი, მჭადი, ყველის ასორტი, გამომცხვარი წიწაკა
- იახნის თეფშიიახნი, ბოლოკი, კიტრი, ჩერი პომიდორი, პური
- რაჭული ლორის დაფადაძველებული ლორი, ლორის ქონში მომზადებული კარტოფილი, ქართული სალათი, ლორიანი ლობიანი, ყველის ასორტი
- დიპების დაფაგამომცხვარი ფოკაჩას ზოლები, დიპების ასორტი
ყავა და სასმელები
ყავა — ადგილზე დასალევად ან თან წასაღებად.
- ესპრესო
- ამერიკანო
- მაქიატო
- კაპუჩინო
- ფლეტ უაითი
- ლატე
- აფოგატო
- ქოლდ ბრიუ
- ბათუმი ბრიუფილტრის ყავა
- ყინულიანი ამერიკანო
- ყინულიანი ლატე
- ესპრესო-ტონიკი
- მაჩა ლატე
- ქოქოსის მაჩა
- ცხელი კაკაო
- ადგილობრივი ჩაიაჭარული ჩაი
- მცენარეული რძეყავაში
წვენები, სმუზები და ლიმონათები
- ახალი ფორთოხლის წვენი
- ახალი გრეიფრუტის წვენი
- ციტრონიფორთოხალი და გრეიფრუტი
- სმუზი Greenისპანახი, ნიახური, ვაშლი, კიტრი, ლიმონი
- სმუზი Yellowფორთოხალი, სტაფილო, ანანასი
- სმუზი Blueბანანი, ქოქოსის რძე, ანანასი, ლურჯი სპირულინა
- სმუზი Redჭარხალი, ვაშლი, ჯანჯაფილი, ლიმონი
- სახლის ლიმონათი: საზამთრო და ლაიმიჭიქით ან დოქით
- სახლის ლიმონათი: კენკრა და პიტნაჭიქით ან დოქით
- მაჩა ვანილით და ზღვის მარილით
- კენკროვანი მაჩა
- კომპოტი
- შავი ჩაი
- მწვანე ჩაი
კოქტეილები
- Bomburinhaჯინი, ლაიმი, მოცვი
- Spicy Margoტეკილა, ცხარე თაფლის სიროფი, ლაიმი, კუანტრო
- Mezcal Muleმესკალი, ჩინოლა, აგავა, ლაიმი, ჯანჯაფილის ლუდი
- Fine Thingsჩინარი, ფინო შერი, ჯინი
- Jamaican Morningსანელებლებიანი რომი, ყავის ლიქიორი, ქოქოსის ნაღები, ლიმონი
- Pepinoტეკილა, კიტრი, ლაიმი
- Anger Managementჯინი, ფინო შერი, ანანასი, ლიმონი, ანგოსტურა
- Pink Collinsჯინი, გრეიფრუტი, ლაიმი, სოდა
- Montegroniმონტენეგრო, ჯინი, ტკბილი ვერმუთი
- Whiskey Fixვისკი, ლიმონი, თაფლი, მანგო
ღვინო, ჭაჭა და ლუდი
- ქართული ღვინო ჭიქით და ბოთლითღვინის დაფაზე ქართველი მეღვინეების ღვინოებია, მათ შორის პეტ-ნატები
- ჭაჭა და ლუდი
დედაცომის პური
- ქატოს პური
- ბაგეტი
- ფოკაჩა
- თეთრი დედაცომის პური
- მთლიანმარცვლოვანი დედაცომის პური
ღვეზელები და ხაჭაპური
- ხორცის ღვეზელი
- ხორცის ღვეზელი კვერცხით
- ტარხუნის ღვეზელი კვერცხით
- ხაჭაპური
- ტარხუნის ღვეზელივეგანური
- კარტოფილის ღვეზელივეგანური
- ლობიანივეგანური
ტკბილეული
- ქადა
- ნუშის ორცხობილა
- ტარტინი ლიმონის კურდით
- ხაჭოს ქეიქი
- ხაჭოს ღვეზელი
- გოგრის ღვეზელი
- კაკლის რულეტივეგანური
- კარამელიზებული ვაშლის ქეიქივეგანური
- გოგრის ქეიქივეგანური
- ვაშლის ღვეზელივეგანური
დღის შეთავაზება
- დღის სალათი
- დღის სენდვიჩი
- დღის სუპი